Pastel de brócoli y patatas gratinadas: bomba de antioxidantes

Siempre hemos dicho en reiteradas ocasiones que la alimentación es la gasolina que nosotros decidimos insertarle a nuestro organismo la cual podrá dictar sí tendremos una salud óptima a largo plazo o comenzaremos con problemas de salud a temprana edad.

Sin embargo, los nutricionistas si recomiendan que en cada una de nuestras comidas estén presentes por lo menos las proteínas los vegetales y las frutas puede son estos celos que realmente van a nutrir nuestro cuerpo para que pueda desempeñarse de forma óptima ante las actividades que debe realizar durante el día.

Hay una gran gama de vegetales sin embargo el día de hoy les mencionaremos un plato con el que pueden acoplar dos elementos culinarios sumamente deliciosos el brócoli y la patata.

Este plato es ideal para los más pequeños de la casa pues no solamente sabe delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional por lo que podría ser el principal elemento para que tus hijos puedan desarrollarse de forma adecuada a nivel mental y corporal.

Conoce los pasos necesarios para llevar a cabo esta receta donde el brócoli será tu vegetal favorito

Lo que nos gusta de esta receta que te vamos a explicar a continuación es que cada uno de los ingredientes los puedes conseguir en cualquier supermercado que quede cerca de tu hogar por lo que no gastaras mucho dinero y lo puede realizar cualquier persona de tu casa

Para llevarlo a cabo necesitas

Un ramo de brócoli mediano.

Tres papás lavadas.

3 huevos.

100g de cualquier queso para gratinar puede ser pecorino o parmesano.

Sal y pimienta al gusto.

Elaboración de dicha receta

Pica el brócoli lo más pequeño que puedas y en conjunto pela y corta las papas que deben estar previamente lavadas.

Pon a hervir ambos ingredientes en una olla y deja que el agua llegué a punto de ebullición durante media hora como punto de referencia puedes chequear que las papas estén blandas.

Cuela la preparación y deja que ambos ingredientes queden la temperatura ambiente.

Bate los huevos que te habíamos mencionado anteriormente y mézclalos con el brócoli y las papas ya cocidos seguido de esto añade la sal y la pimienta al gusto, pero toma en cuenta que todo exceso es malo por lo que procura que sea simplemente una pizca.

En un envase de vidrio o que sirva para hornear añade todos estos ingredientes y finalmente colócale el queso por encima.

Precalienta el horno durante unos 15 minutos y posteriormente hornea esta preparación entre 180 y 200 grados centígrados durante media hora o por lo menos hasta que veamos que el queso esté un tanto dorado.

Posteriormente retira la preparación del horno y deja que se enfríe durante unos 3 minutos para que pueda cuajar y no se te desarmen al momento de querer servir la preparación.

Cómo puedes ver esta receta es sumamente fácil de realizar tiene un alto valor nutricional y un bajo nivel calórico por lo que puede ser parte de un almuerzo ideal para todos en la familia.

Recuerda que si enseñas a los más pequeños de la casa alimentarse de forma adecuada desde temprana edad el día de mañana no tendrán tantos vicios como aquellos que les enseñaron únicamente a comer comida chatarra.

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